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  你好!很快乐为你回答，家用烤面包机烤出松软的面包预备资料：面粉、全麦粉、植物油、糖、盐、酵母、鸡蛋等。

  将一切质料放入面包桶内，不要将酵母和盐、糖放在一同，要各放一边。敞开“和面”功用，先拌和1分钟。先参加一般的牛奶。

  参加另一半的牛奶，牛奶量是200克左右，经过你自己的喜爱不同而定。不要参加太多的牛奶，否则会影响面包的成型。

  参加牛奶后需要将牛奶和面板在进行揉和。可以使间歇性的揉面，因为现在的面包机翻开盖就会停止工作，要时刻调查着。多进行几回和面的程序，直至到达想要的作用。

  发酵好的面进行烘烤根本就可以了。烘烤的时刻在45分钟左右，依据不同的面包机选不一样的时刻，然后切片即可完结。

  1、运用高筋面粉+低筋面粉调配的方法完成。 详细份额为4:1至6:1，详细看面粉的蛋白质含量。2、运用较好的无盐黄油，在揉面过程中，暂停机器，分几回参加黄油。 黄油的数量应当略比面包机配方提示数量多四分之一至二分之一。

  因为面包机的结构和规划的功率现在都不是最佳应对面包制造的，拌和桨的强度不行，就算够电机的功率也达不到要求，很少的高端机子两者都牵强到达，可是散热又没法子处理，面团终究的温度超越上限，也就是说事实上面团根本就没有可能拌和到位，搅打上筋，或者是拌和过度了，制造面包最要害的一步都搞不好，其他也就没指望了。