自己做的红枣发面饼和葱油饼

发表时间: 2024-01-09 12:24:50 来源:面包机系列

  由于外边一家小店卖的烧饼店里,有那种葱油饼,孩子很喜欢吃,我就想着自己做着吃。看着家里的红枣,我就想起来小时候吃的红枣糕,那时候是用油炸的,饼里面掺着红枣很好吃。我就想着一同做来吃!

  先洗了一个葱剁碎,放入油盐调味料均匀拌和放着备用。在洗半碗红枣,剁碎备用。

  把红枣碎块和面合在一同,拌和均匀,在放入一些发酵粉,用温水拌和成面块发酵半个小时左右。在独自发一些白面发酵半个小时。

  发酵好的白面,用面粉揉一会,在用擀面杖擀成一个大面片,撒上拌和好葱花,涂改均匀,卷在一同,切成小块,用手揉成圆球,在用擀面杖擀成圆片,用平底锅刷上一层油,煎至双面焦黄就可以了!

  而用红枣碎块和面扮成的面块也发好了,也是揉一瞬间,再揉成一个圆形的小块,用擀面杖擀成圆形的面片就可以了,同样在平底锅里刷上油煎至双面焦黄就竣工了。(留意:煎的时刻不要过长哦!太长的话饼就硬了,不好吃,不超越一分钟,吃着软软的正好!)



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