试试这样做酥饼外皮酥脆柔软疏松做法份额具体比买的好吃

发表时间: 2023-12-01 01:01:37 来源:面包机系列

  中秋逢国庆,中秋国庆同一天,大约十九年才呈现一次,人的终身阅历的次数是很有限的。今日与我们伙儿一同来共享一款苏式月饼,白皮枣泥酥饼,自己在家做,真材实料,健康卫生,优点天然不用多说,我们心知肚明。

  生活水平提高了,看见什么美食也不稀罕了,每年节前都会自己着手做几回,在过节的时分应个景,看着很一般的食材渐渐在手中通过组合变成美食,特别有成就感,也更激起胃口,觉得这才有过节的气氛。喜爱的朋友从速试试吧:

  1/盆中放入150克一般面粉,20克白糖,参加60克清水,边倒边拌和成絮状,参加30克猪油混合均匀,下手揉成润滑的面团。假如一次揉不润滑,能够盖上盖子静置10分钟,让水、面、油主动充沛交融之后再揉就很轻松了。

  2/假如没有猪油,也能够用无味的植物油来替代,做成口味的,不过猪油的起酥作用是最佳的。

  3/盆中放入100克一般面粉,参加50克猪油,先用筷子拌和几下,然后用手重复按压油酥,让油和面粉充沛交融到一同,最终再揉成团。

  4/趁醒面的时刻,在案板上及枣泥外表撒少量干面粉,搓成长条,均匀分红10份,揉圆备用。这个枣泥馅是自己做的,没有加糖,纯枣泥的滋味。这样操作一点也粘手。

  12/最终一个做好,第一个也松驰差不多了,从第一个开端,收口朝上,再次擀成牛舌状。

  18/摆入烤盘中,用模具或许印章装修一下更美丽,假如象我相同没有专用工具,那就因地制宜,物尽其用,用筷子蘸着依照自己最喜爱的办法装点几下。

  21/这是用手掰开的作用,切面天然开裂,层次丰厚。白色的千层皮赤色的枣泥馅,尝一口,甜美不腻比买的好吃。喜爱的朋友从速着手做给家人吃吧。



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