怎样用面包机做面包 机做的方法详解

发表时间: 2023-09-14 16:27:57 来源:客户案例

  对于许多吃货朋友来说,的乐趣不仅仅在于“吃”,更是包括自制各种美食。平时周末在家中,他们会研究各种美食的制作,包括烤箱烤饼干、面包机做面包等等,十分有意思。但是,许多料理初学者都有这样的疑问:

  主要材料:面包专用面粉、纯牛奶、植物油或者天然黄油、酵母粉、鸡蛋、盐、糖。具体配方:220ml的纯牛奶一盒(加热到37度);1-2个鸡蛋;小半勺盐;2-6大勺砂糖;2.5杯面包专用粉;1小勺酵母粉;2勺色拉油(或者黄油)。

  搅面半个小时,到点时会发出提示声,有必要进行二次搅面,重复次搅面的步骤,时间也是半个小时,停止程序。让面团静置1个小时左右,以便形成面筋。

  启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g,进入制作面包的过程直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油和蛋黄。

  做好的面包先不要急着取出来,要让它在面包机里自然冷却。此时你会发现面包的表皮有点硬,尚未收油。待其冷却之后,就会十分诱人了。

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