迷你披萨~面包机版

发表时间: 2024-01-31 09:52:16 来源:M6米乐官网登录

  迷你披萨特合适小朋友吃,拿着也较为便利!用面包机来和披萨饼面团,省时省力,特别便利!

  预备好高筋面粉130克,低筋面粉30克,纯净水100克,白砂糖6克,食盐2克,黄油10克,干酵母3克;

  面包机大约和面17分钟之后,程序跳到“拌和2”的时分暂停,参加黄油,持续揉面;

  将揉好的面团放入发面盆里,盖上盖子或保鲜膜进行根底发酵,一向要发酵到2倍-2.5倍巨细,25℃室温下大约需求1个小时;

  1个小时之后,手指沾少量面粉,插 入面团。拔出手指后,小圆孔不回缩也不陷落,就表明发酵好了(假如圆孔回缩,表明发酵不行。假如圆孔陷落,则发酵过度了)。

  将发酵好的面团取出来放在面包机里,从头揉面约5分钟,等面团排气之后揉成圆形,用保鲜膜包上,室温醒发15分钟。

  将做好的迷你披萨放入预热好200℃的烤箱,烤12分钟左右,香馥馥的比萨就出炉了!

  这款迷你披萨里边的蔬菜、肉类可以精确的经过自己的喜爱随意更改,力求口感更丰厚!

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