中卫这家小吃店不光滋味好还承载着厚重的文明传承

发表时间: 2023-12-12 16:04:12 来源:披萨饼机

  在富贵的街头,形形的小摊贩散发着各种香味,其间一种香气尤为共同,那就是宫庭香酥牛肉饼。在中卫市区南苑小区北门口,就有这样一家西安宫殿香酥牛肉饼店。

  西安宫庭香酥牛肉饼是一道前史悠远持久的美食,源自1200年前唐朝的宫殿,撒播至今,成为了中华美食的珍宝。它的制造流程与工艺共同,选用上等的牛肉,加上精选的调料,通过精心制造,终究呈现出一种酥脆可口、香气四溢的甘旨。

  这家香酥牛肉饼摊主手工熟练,他将牛肉剁成细末,参加适量的调料和清水,均匀拌和。接着,摊主将一勺肉馅放在特制的圆形饼皮上,然后在周围均匀地撒上葱花和芝麻,最终将饼皮慢慢地卷成圆筒状,再将其按压成薄薄的一层。通过一番精心制造,一个金黄色的宫庭香酥牛肉饼便完成了。

  咬一口西安宫庭香酥牛肉饼,首要感受到的是那酥脆的口感,接着是那浓郁的牛肉香味,让人耐人寻味。摊主还会依据顾客的需求,在牛肉饼中参加一些其他的配料,如韭菜、洋葱等,使得口感愈加丰厚。

  无论是清晨仍是黄昏,路过的行人纷繁被这香气招引,停步品味。西安宫庭香酥牛肉饼是一道让人难忘的美食,它不仅是一种味觉享用,更是一种文明传承。(阿甘 本文不代表天天网态度)



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