非遗小视频丨你吃的岷县点心是浓郁的乡愁

发表时间: 2023-12-29 14:52:46 来源:产品中心

  岷县人把点心又名“酥食”,据说是由中国古代所说的“酥”开展而来的,是一种有甜馅的酥饼。岷县点心至今已有200多年的前史,起先,因为经济、文明、交通落后,再加上原材料的匮乏以及制造方法的落后,岷县点心并没有现在的口感,也没有现在的把戏多。那时候的点心馅是蜂蜜拌面粉,点心皮为白面,参加油后放在铁鏊里用木炭火烤熟,吃起来像烙甜包似的。

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