街头栗子又飘香 天凉食用正当时

发表时间: 2024-01-04 23:49:18 来源:产品中心

  中秋往后,气候转凉,除了气候变得凉快,暖洋洋的零食糖炒栗子又成为了不少市民的“心头好”。“糖炒栗子,刚刚炒好的糖炒栗子,糖炒栗子……”阵阵飘香的栗子伴随着阵阵吆喝声,引得不少市民忍不住停下脚步,买上一袋、称上半斤,称心如意地捧着脱离。

  9月初,青少年宫路上的陈记炒栗时隔4个月重新开炒糖炒栗子。陈老板和记者说,9月至12月是糖炒栗子的旺季,现在每天早上8点半开炒,要一向炒到晚上八九点。这两气候候一凉,前来购买糖炒栗子的市民逐步增多,特别是下午和晚上。

  在问及现在的炒栗用的是否是上半年的栗子时,陈老板摇手表明,上半年的旧栗子是不必的,他家的栗子是9月才从河北迁西运来。 “这栗子是我亲身去河北收买的,收完又通过选择,烂的很少。”

  记者造访了不少闹市区、超市门口的炒栗店,价格相差不大,遍及在23元一斤左右。陈老板表明,现在在炒制的栗子甜度还不是很高,吃起来略有点‘面’,甜度更足、吃起来更糯的栗子要10月3日左右才会开炒。

  在上林坊,不少步行的市民手里都拎着一袋糖炒栗子,手捧一袋糖炒栗子逛街漫步恰似成了这个时节的潮流,有边走边剥的,也有心急的,买完后就站在路旁边开端剥暖洋洋的栗子。微热的9月初,每天黄昏都要去上林坊步行街漫步的张阿姨就刻不容缓地吃上了糖炒栗子。她说,这些气候候凉快了,暖洋洋的栗子好吃,她隔几天就要买上一回,漫步时当个零嘴。

  除了甜香的糖炒栗子受欢迎,懂吃、会做的“马大嫂”们也纷繁前往商场、超市购买新鲜的栗子,计划用栗子煮一道板栗鸡或是栗子烧肉,给家人换换菜色。浒山菜市在售的小毛栗价格在9元左右,新鲜板栗依据巨细价格纷歧,中等巨细的在13元左右一斤。大润发出售的板栗产自山东寿光,标价8元左右一斤,产自慈溪本地的锥栗约17元一斤,超市网袋装的上虞魁栗约9元一斤。

  不过,栗子尽管具有益气健脾、厚补胃肠的成效,养分保健价值高,但也需求食用得法、适量,多吃会使人消化不良、肠胃不适。特别是晚年人和小孩、糖尿病患者要少吃淀粉含量高的栗子,儿童食用时需细嚼慢咽,尽量分块食用,以防噎住。■全媒体见习记者 陆铭铭



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