炒饭机都能主动了 价格还要1万美元

发表时间: 2023-09-22 03:07:03 来源:产品中心

  由日本公司Itoh Kouki Corporation(IKC)出产的AutoWok,旨在主动完结很多甘旨完美炒饭用于便利店出售或用于餐厅。 望文生义,这款机器采用了正宗的铁质中式炒锅,但放置在旋转马达的顶部,以坚持炒锅旋转。

  这种设备在烹饪时可混合高达1公斤的米饭,并坚持米饭不断移动。滚动机制满足温文以避免米粒决裂和走漏,导致“糯米”,这是一个很大的忌讳。并且令人形象十分深入的是,这种设备没有气体火焰,而是运用电磁感应加热炒锅达300摄氏度(572华氏度),焦糖化米饭以及诱导美拉德反响,使米稍稍变褐。因为该设备不停地拌和米饭以避免它在炒锅上焚烧,所以您能够正常的运用这种炒锅作出熟度均匀的炒饭。

  这个设备的故事能够追溯到20年前,其时具有连锁便利店的日本7-11集团现任老板想要出售即食预包装食物,发现炒饭的供给很糟糕,在其工程师在工作中学习我国厨师后,IKC提出了AutoWok,首席执行官对此形象十分深入,他要求那些想在其商铺出售炒饭的供给商运用IKC的机器,并且我被奉告它也在东南亚其他几个国家运用。这种主动炒饭机现在价格1万美元(7150英镑或许13000澳元)。

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