新式茶饮品牌:霸王茶姬来啦!在短短的一年时刻以开满全国1100多家门店!

发表时间: 2023-12-25 07:34:32 来源:产品中心

  原标题:新式茶饮品牌:霸王茶姬来啦!在短短的一年时刻,以开满全国1100多家门店!

  可以在2022年逆势增加,成为千店连锁品牌,霸王茶姬可谓职业中“少数派”。

  本年1月1日清晨,创始人张豪杰在朋友圈发布了一份年度开展成绩单,表明2022年的门店增加率高达133.4%,全年店均成绩同比提高28.28%。在进入一月份后,霸王茶姬的开店速度依然不减,最新总门店数已超越1100家。

  据国家统计局数据,2022 年上半年我国餐饮总营收2万亿元,同比下降7.7%,在社会消费品零售总额中的占比降为 9.5%。

  在职业遇冷收缩的大环境下,霸王茶姬挑选逆势扩张,走出西南大本营,进入浙江、江苏、广东等茶饮重镇。

  从全年成绩来看,走出西南的霸王茶姬,现已扎下了全国化开展根基。尤其在浙江、江苏等新商场,霸王茶姬在当地开店半年后,热度依然不减,直至呈现了多家月销售额到达百万等级的门店。

  一方面,在生果茶堕入“立异内卷”后,中式鲜奶茶呈现了一股隐性盈利,顾客自动回归清爽型口味,让鲜奶茶的口味差异化得到凸显,顾客购买志愿上升。

  霸王茶姬在产品上的成功包围,正源于其在鲜奶茶赛道上切中了“茶底立异”途径。在产品战略上,霸王茶姬聚集于“茶”,环绕茶叶拼配构成了共同的新品研发思路,走出了“新品内卷生果”的老路。

  以2022年下半年上新的玫瑰普洱和金丝小种为例,两次上新的共同点均以茶底拼配工艺构成新品口味特征,运用不同产地、不同茶种、不同年份的原叶茶进行拼配,做茶味的叠加和“出奇”。

  事实上,主抓“茶叶立异”的思路已得到验证。新茶饮主要以生果、奶和茶为原材,在生果和奶高度同质化的当下,茶叶成为2022年各大品牌的包围点。

  2022年,霸王茶姬全系列新产品累计售出5700万+杯,经典单品“伯牙绝弦”的年销量更超2000万杯。高涨的产品销量背面,是霸王茶姬通过原叶鲜奶茶这一品类,让我们顾客的产品和品牌心智集中于“茶”。

  在小红书、微博等交际共享渠道,渐渐的变多用户在说到“茶叶立异”时,开端自动想到霸王茶姬。

  另一方面,2022年茶饮职业格式松动,降价、加盟、并购等事情让新茶饮品牌更有时机包围,看似红海一片的新茶饮,依然不乏“差异化”的新时机。

  霸王茶姬的全国化包围印证了新茶饮开展的两个方向:一是区域品牌升维走向全国,二是国风茶饮遍及走向群众商场。

  曩昔一年,区域性品牌和全国性品牌的距离不断减缩。不管从产品研发仍是运营才能来看,影响二者发生距离的认知差在缩小。

  尤其在新品立异上,区域性品牌往往能结合地域特征,做出口味“爆款”,再将其作为全国化开展的打破口,带动规划扩张。

  而国风茶饮在通过多年的商场教育和品牌盛行后,现已培育出了很多潜在顾客。在消费商场成熟后,必然会诞生全国化品牌缺位。

  霸王茶姬从2021年开端加快拓店脚步,以西南商场为大后方,向华东、华南、西北一起进发。门店体量快速强大的一起,也在花钱的那群人中耳濡目染地构成了品类认知、品牌认知的代替。

  此外,霸王茶姬在海外商场上也构成了身先士卒的优势,2022年海外门店规划同步翻倍。

  在马来西亚,霸王茶姬已成为当地TOP5品牌,店均GMV排名榜首。在泰国,霸王茶姬单日单店最高营业额打破15万泰铢,折合人民币3万元。

  后疫情年代,海外商场有望在2023年成为茶饮商场新增量,以餐饮为代表的各大消费品牌将重回“出海年代”,新一轮的品牌竞赛正在敞开。回来搜狐,检查更加多



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