山东一退伍兵创造烙煎饼“神器”一键焚烧全程主动看啥样子

发表时间: 2023-12-01 01:02:01 来源:酥饼机系列

  图片上展现的这张山东煎饼,形状规整,白里透亮,饼面光亮,均匀剔透,想必一定是做了几十年煎饼的老奶奶的“著作”,可是出人意料的是这个煎饼是用全主动的煎饼机器做出来的,让我们我们一同见证一下这个煎饼“神器”。

  这个中年汉子便是煎饼“神器”的创造人,他叫张同金,本年47岁,家住山东日照市招贤镇张家曲坊乡村。自小爱吃煎饼,1988年高中毕业后,应征入伍,临走时母亲给他带了一踏子煎饼,让他至今难以忘怀。他说,妈妈的煎饼对每个山东人来说是一种骨子里的眷恋和最夸姣的回忆。

  在部队执役12年后,2001年张同金转业回到山东日照老家,被安顿在一个工厂,想不到在厂里上班时刻不长,工厂就关门了,他开端自谋职业,自主创业,很快他把握了县城的百货的批发事务,署理十多个品牌,包销着县上一个造纸厂出产的卫生纸,短短5年间就成了县里很有影响的批发商。

  张同金说:那时的批发事务,每年少说也能挣个100来万元,五年时刻积累了400万搁置资金,用这些钱做什么?一次他回乡村老家看望妈妈,妈妈知道他平常最爱吃煎饼,就不管天气炎热,在矮小的厨房用柴火给他烙起煎饼来,烟熏火燎的环境,把妈妈的眼泪都给烟熏出来了。

  妈妈的煎饼尽管好吃,但妈妈被焰火熏出的眼泪让他很心痛。此刻,他就萌宣布造出一款煎饼机器的主意,假如成功,这可是一个大市场,能把无数个妈妈从烟熏火燎的环境中“解放”出来。所以,他不管家人的竭力阻挠,仍是决断地从事自己的立异工作。

  张同金说:“2011年那时,我聘请了一位高级工程师、18名工人,研发了6个鏊子的煎饼机,由于经验不足,卖出的3台机器悉数退货,丢失了40多万元。”受挫后,工程师和工人都走了,这一折腾,人员薪酬、置办资料,租借厂房等费用,把他曾经搞批发的积储悉数搭了进去。

  张同金是武士身世,有一股不服输的劲头,他说在哪里跌倒,就要在哪里爬起来,那股“倔劲”上来了,五头牛也拉不回来。张同金自己孤军独战的干了起来,他联络并调查了许多加热机器,感觉用导热油和电做出的煎饼的滋味不可,用炭块和蜂窝煤做煎饼很不卫生,最终研宣布用天然气加热的办法。

  通过不计其数次的实验和改善,他总算制造出了全主动的燃气煎饼机。张同金介绍说,尽管头发都白了,可是换来的是一台台智能化的煎饼机,当看到客户用他的机器烙出甘旨的煎饼时,充满了成就感和自豪感。现在他已具有十几项国家创造专利。

  “鏊子的类型从40厘米到150厘米等标准的都有,这种人工智能煎饼机耗能少、效率高,一台鏊子一天能出产100多斤煎饼,1个人能够一起办理十几台。”张同金介绍说,通过五六年不断地技能改善和晋级,现在是电脑操控火候,能够说一键焚烧,全程主动。

  现在,张同金的全主动烙煎饼机有多个系列,能制造不一样的煎饼,1个机器能卖2万多元,一年出售300余万元。他说,自己赚钱多少现已不太重要了,关键是自己的立异总算“解放了”千百万个老妈妈,让全国人民都能吃上山东煎饼,这成了自己的最大愿望。【看大众故事,重视黄泥巴】



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