面包机到底是不是鸡肋?亲自测评6款告诉你!

发表时间: 2023-10-02 16:23:22 来源:M6米乐官网登录入口/隧道炉

  尤其是做面包、做蛋糕的最多,但是吧,大部分做出来都不尽如人意,我见到过吭哧吭哧一整天做出来的面包能砸死一头牛的,还不知道问题出在哪。

  并且做面包的步骤是有一些些繁琐的。不仅要揉面,还要醒面,发酵,整形,烘烤等。一顿操作下来,是真的累!

  所以,如果是真的想在家做面包的朋友,想要健康干净,我觉得不如选个好用的面包机,方便省事。

  本期内容,我花重金买了市面上最最最热门的六款面包机进行实操测评!直接告诉你们哪一款最值得买!

  面包机其实就是一个为新手或者懒人而设计的全自动机器,集合自动揉面、发酵、烘烤、最后制作成面包的机器。

  简单说就是全自动的做面包的机器。面包机除了制作面包,还附带了做蛋糕、酸奶、果酱、米糕、冰淇淋等多种功能。

  其实对于面包机这样的一个东西我本来也是不看好的,我以前甚至觉得很鸡肋,但是,我测评使用了多款面包机之后,居然发现这样的一个东西还挺好用的,真香~~

  假如家里有小朋友,想要给孩子吃健康的面包,或者自己平时想要自己做早餐,但没时间,我觉得面包机真的很实用,你把所有食材放进去,到时间面包就做好了。

  高筋粉265克,鸡蛋1个,淡奶油30克,奶粉30克,盐3克,糖40克,牛奶100克,酵母4克,黄油30克

  不过!!!!记住,最好把酵母先跟面粉混合一下,不要让酵母跟盐、糖这种高浓度的食材非间接接触,会降低酵母的活性。

  食材倒进去,选择自身想要的面包程序,设定好面包想要的颜色,这个颜色选择一般是分为三种,浅色、中度、深度。能够准确的通过自己的喜好来选择。

  从左到右依次是:美的、ACA、柏翠PE8855、柏翠PE9707、松下、东菱

  柏翠PE8855和柏翠PE9709上色都很不错,我觉得是本次测评中上色最好最均匀的。

  口感很松软,有韧性,撕开的面包组织是很细腻的,气孔很绵密。全自动面包机能做出这样的组织口感可以说非常的不错了。

  然后就是柏翠PE8855,这个口感非常松软的,但是感觉韧性差一点,应该是在揉面的时候,面筋形成没那么好。不过烤出来,面包组织也还不错。

  接着就是东菱,ACA,美的这几个了,在这个环节的表现就一般,组织不够细腻,相对来说还是比较粗糙。

  OK,实操过后我们该有一个体会:面包机其实并没有我们想象中的那么鸡肋。

  甚至很好用,因每个步骤的都是自动完成的,所以拥有其他工具没有的便利性和可操作性!

  面包机的容量大体上分为500g、750g、1000g,这里的重量代表的就是这个面包机可以做多少克的面包。

  不过呢,我还是建议直接往大的选,平时做多了可以留着第二天吃也是没问题的,或者家里有客人都可以一起享用。

  其实每个面包机相差都不大,有些是十几个功能,有些二十几个,能买之前看一下哪些是自己所要使用到的功能。

  制作时间也是很重要的一点,做一个标准的面包,有一些面包机只需要一两个小时,有一些则需要三个多小时,程序设定耗时是不一样。

  采用的是单管加热,所以面包烘烤不是特别均匀。制作面包时间相对来说比较久,但是口感比较差。总体上不是太推荐买这款。

  做出来的面包口感也还不错的,不是最好的,但是也真的不差。如果说性价比,这一款绝对是性价比之王了!!!

  制作面包的时间是比较快的,2小时18分就能够实现,但是面包口感比较一般。

  优点是制作时间快,不到3小时就可以搞定。但采用的是单管加热,加热不是很均匀,做出来的面包口感也一般。

  好的,前面这几款属于是中低端面包机。接下来,应该算是中高端面包机了!!这些是真闭着眼睛买都不会错!

  容量非常大的1000g,采用的是双管加热,烘烤能够说是非常的均匀,整体上色能够说是非常的漂亮。并且这个面包机也是可以做冰淇淋的。

  松下面包机属于是面包机界的老大哥了,没用之前,我看网上流传一句话:“面包机只有松下和其他。”

  松下这款面包机外观上是比较简约、小巧的。不过容量也比较小,只能做500g的面包,只够一两个人吃。

  但是!!这里也想吐槽一点就是,它的菜单选择,每次选都要去看说明书,不像别的面包机直接把菜单印在盖子上。这个我觉得有点麻烦。

  除了做面包,也可以只把它作为一个揉面工具,用来做一些中式面点也是不错的选择。

  再加上它的附加功能(比如果酱、酸奶等等),如果平时都有需求的话,那真的也是一个神器了~

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