面包焗咖喱鸡_美食文章_济宁群众网

发表时间: 2023-10-11 13:21:30 来源:M6米乐官网登录入口/隧道炉

  对过于简略直接的大块肉类简直提不起一点点爱好?倒无妨测验一下这道中西合璧的面包咖喱鸡。细嫩的鸡肉,绵软的马铃薯,喷香的面包,衬以开胃醒脾的咖喱和醇香幼滑的黄油,入谈锋发现,似乎咖喱和黄油这些配料,才是这道菜真实的主角。

  鸡腿肉100g、日式咖喱30-40g、马铃薯100g、白面包少数、红尖椒2只、椰浆50mg、黑胡椒、西香菜、黄油、盐、黄油、白酒各少数。

  2.红尖椒去头尾、去籽后,切细末,和食盐、黑胡椒一同参加鸡肉中,充沛拌匀后腌制30分钟备用;

  4.白面包去外皮后,切成小薄片粒;平底锅中放小许黄油,待油消融后倒入面包粒,炒至金黄色盛出;

  6.平底锅中放入黄油,用刀刮入少数日式咖喱,加水将咖喱逐步调匀,可依口味撒入少数红辣椒调味;

  7.取容器盛入煮熟的马铃薯粒和面包粒,倒入咖喱汤汁,充沛拌和,最终撒少数西香菜配色调味;

  8.平底锅中放入黄油、西香菜,倒入鸡肉煎炒,其间喷少数白酒去腥调味。待鸡肉煎熟后盛出;

  9.平底锅内放少数水,刮入适量咖喱并均匀拌和,再参加少数椰浆调味;倒入鸡肉拌炒,使每块鸡肉皆被浓汤汁充沛包裹;

  10.摆盘。用芦苇叶等绿叶圈成圆形,先放入马铃薯面包作底,再用竹签串起鸡肉和面包置于其上即成。

  1.比较油咖喱,日式咖喱多是块状,用水即能调匀调融,用起来非常便利。若感觉日式咖喱口味较淡,能参加少数食盐调味。

  3.之所以选用鸡腿肉,是因为它汁水多,新鲜滑爽。制造时,最好带鸡皮一同烹调,因鸡皮富含脂肪,能令这道菜的口感更好。

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