面包机怎么做面包

发表时间: 2023-09-07 09:16:09 来源:视频展示

  购买面包机自然是用来做面包,那面包机怎么做面包?有哪些过程?今天就由PChouse为你逐个回答。

  1、先将面包桶取出,搅拌棒安上,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和盐,先用筷子悄悄搅匀。再倒入面粉和酵母,酵母最终放。

  2、之后将面包桶放进面包机卡好。挑选“和面”程序,设置开端。等差不多成团后,用橡皮刮刀或刮板刮一下旮旯的残留,加速混合。

  3、但由于一个“和面”程序完结后,面团的状况还不行,所以还要再次发动一个“和面”程序。

  4、40分钟曩昔,两个“和面”程序完结,用手检测一下,面筋现已扩展,能够加黄油了。

  5、扔进提早软化的黄油,再次挑选一个“和面”程序。等第三个“和面”程序完毕,吐司的面团也揉好了,取出来查验一下,能够撑开不容易决裂的大片薄膜。

  6、将面团取出收圆后放进面包桶,根底发酵。发酵至刺进食指取出后凹洞不反弹不下陷,取出,按压排气,切割三等份。

  7、取一份,均匀擀开,三折,转90度后再次均匀擀开,由上而下严密卷起。三个都做好,并排放入面包桶。

  8、用面包机的酸奶程序进行第2次发酵,时刻为50分钟左右,最终发酵至挨近面包桶六七分满,在外表刷上蛋液,撒上芝麻。

  9、挑选“烘烤”程序,把面包桶装入面包机内,时刻设定为50分钟,色彩挑选中等。等50分钟后,超级柔软的山形吐司就可出炉了。



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