说起面包，人们天经地义地想到面粉。而一款能够将大米直接制成面包的面包机在日本面世，推翻了人们的这一传统概念。它终究能给人们的日子带来怎样的改动？带着猎奇和疑问，记者日前造访了研制这款面包机的三洋公司东京总部。

  大米面包机研制负责人滝口隆久和记者说，日本人主要以大米为主食，用大米制作面包不光能够丰厚日本人的餐桌，还能大大的提高日本的粮食自给率。他说，用大米发酵制作面包并不是什么新鲜事，而能用机器完结大米的浸泡、发酵、调制和烘烤全过程却并非易事。从２００５年起，他们就开端重复实验，现在总算研制成功这款双马达面包机：只要将大米、水和酵母依照特别的份额分配好后放进机器，大约４个小时后一个热腾腾的大米面包就烤制出来了。

  滝口隆久说，除大米外，小麦和其他粗粮也都能够作为烤面包的质料，还能够依据个人的喜爱恣意增加调味品，制作林林总总的面包。

  记者在东京一家餐厅看到，顾客能够不要钱品味由该企业来供给的烘烤好的大米面包，餐厅内还设有展现区介绍大米面包机，招引不少人来“尝鲜”。依据记者的亲自感触，这种用大米制成的面包没有传统的小麦面包那么疏松，但嚼起来更有大米的黏性和柔软口感。

  据介绍，这款面包机将于１１月中旬在日本上市，价格估计５万至６万日元（１美元约合８５日元）。滝口隆久说，不仅是日本人，亚洲其他一些国家的人也爱吃大米，期望这些国家的顾客也能使用这种面包机简略快捷地制作面包。他以为，这或将会掀起一场“面包革新”。